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自制干辣椒酱

自制干辣椒

自制干辣椒酱

辣椒酱,故名思义就是用干辣椒制成的辣椒酱。其实做法很简单,就是把蒜切碎,干辣椒用热水泡软,与其他材料在果汁机内完全搅成酱,倒入锅中煮开即可。

[材料]

水  750cc
蒜  4颗
辣椒  80公克
盐  2茶匙
小茴香粉  1/3茶匙

[作法]

蒜切碎,干辣椒用热水泡软,与其他材料在果汁机内完全搅成酱,倒入锅中煮开即可。