Skip to main content

香油凉拌干丝

凉拌干丝

凉拌干丝

材料

白干丝  300公克
中芹  3根
红萝卜  50公克
小苏打  1/2小匙

【调味料】

蒜水  2大匙
盐  1小匙
糖  1/2小匙
香油  2大匙

【做法】

1. 取锅水,放入小苏打粉煮开,放入白干丝煮软,捞起冲冷开水,沥干备用。

2. 中芹洗净切段;红萝卜切丝,分别放入沸水中汆烫至熟,沥干备用。

3. 取一大盆,放入作法1的白干丝及作法2的中芹段、红萝卜丝。

4. 倒入所有调味料拌匀,放入冰箱冷藏隔天更入味。