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起士培根蛋堡

起士培根蛋堡

起士培根蛋堡

刚煎好的松软的蛋皮与一些培根和起士融合,如果喜欢,还可以配上鲜美甘甜的清脆生菜,这个早餐堪称完美。

[材料]

培根    1片
起士   1/4块
蛋   2颗
牛奶   2大匙
盐   少许
胡椒   少许
沙拉油   适量

[作法]

1. 培根切小片,放入热油锅中煎至香酥;起士切小块备用;
     
2. 将蛋打散,与牛奶拌和均匀,以盐,胡椒调味,即为蛋液;
     
3. 平底锅倒入沙拉油加热,框模放进锅中,在框模中倒入适量作法2的蛋液,以中火煎至半熟状态后,上面均匀散放作法1的材料,待蛋液呈凝固状即可取出框模。