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野菇蔬菜意大利面

野菇蔬菜义大利面

野菇蔬菜意大利面

材料

蘑菇片  5公克
香菇片  3公克
鲍鱼菇片  5公克
洋葱丝  5公克
红甜椒丝  10公克
黄甜椒丝  10公克
甜豆  10公克
扁宽面  80公克
蒜片  2粒

【调味料】

白酒  10CC
盐  1/4茶匙
胡椒粉  1/4茶匙
起士粉  1/2茶匙
  200CC

【做法】

1. 扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。

2. 热油锅,大火炒香综合菇后,加入蒜片、洋葱丝、扁宽面、甜豆、甜椒及所有调味料拌炒入味即可。