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中西混搭-肉酱龙须面

肉酱龙须面-中西混搭

肉酱龙须面
酱是西式的番茄肉酱,面是中式的龙须面,西式的肉酱配上中式的面条也别有一番风味!

[材料]

龙须面  100g
绞肉  100克
蒜瓣  2颗
洋葱  1/4颗
西芹末   5公克
香浓蕃茄酱   1匙
番茄   2个
黑胡椒碎  少许
盐  少许
起士粉   5公克

[做法]
 
1,蒜瓣、洋葱切成碎、番茄切丁备用。
 
2,热锅,放入适量橄榄油,放入蒜碎炒至金黄,再放入洋葱碎炒软。
 
3,加入牛绞肉、西芹碎、香浓蕃茄酱、蕃茄丁拌炒均匀。
 
4,然后再放入黑胡椒碎、盐和起士粉,转小火煮至汁变浓稠。
 
5. 锅中放水煮开,放入面条,煮滚后加水,如此三次后,面条煮好捞出装碗。

6. 在面条上浇上煮好的意式肉酱,撒上葱花,吃的时候拌匀即可。