Skip to main content

芥末爽口西芹

芥末爽口西芹

芥末爽口西芹

爽口西芹色泽嫩绿,冰鲜可口。简单爽口又好吃。用料虽然简单,但是可以吃到蔬菜的清甜。

[原料]

西芹  300克

[调料]

盐  适量
香油  少许
芥末  少许
冰块  200克
红椒  15克

[做法]

1. 将西芹刮去外皮撕去筋丝,用刀切成条或切成片均可,再将红椒切成圈状,用沸水汆透过凉。

2. 用适量的盐、香油、芥末,充分得搅拌,然后冰镇个半个小时左右。

3. 最后将冰镇好的西芹,点缀红椒圈,就可以吃了。