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树莓巧克力杯

 树莓巧克力杯

制作独特松软的巧克力慕斯是让孩子们走进厨房、提高厨艺的好方法。

配料:(六人份)

7盎司黑巧克力(可可含量50%及以下即可)

4盎司冷冻树莓(解冻),新鲜的也好

18盎司希腊酸奶

3汤匙蜂蜜

巧克力碎屑,备用

 

制作方法:

1.将巧克力研磨成碎屑并置于耐热碗中。往小蒸锅里倒入少许水,烧开。之后将盛有巧克力的碗置于蒸锅上,并确保碗底不接触到水。用小火慢慢融化巧克力。

 

2.将融化好的巧克力冷却10分钟。同时把树莓分入6个小杯子中。

 

3.在巧克力微微变凉后,迅速加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀。

之后将巧克力混合物涂抹在树莓杯上,放入冰箱冷却。食用前可撒上巧克力碎屑。

 

营养成分:

卡路里:320千卡

蛋白质:7.0克

碳水化合物:33.0克

脂肪:18.0克

饱和脂肪:11.0克

纤维素:1.0克

盐:0.1克