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英式早餐蛋饼

英式早餐蛋饼

将传统英式早餐统统烩在一起烙成蛋饼。

 

食材:四人份

4根上等猪肉小香肠

4片烟熏培根

5盎司小蘑菇

6颗鸡蛋,打成蛋液

8颗樱桃番茄,切半

1把芝士粉(可选)

1勺香葱碎

 

做法:

1.高温加热烤架。取一中等不粘锅预热,加入小香肠炒3分钟,再加入培根并不时翻面儿,约5分钟至表皮微焦。这时倒入小蘑菇继续烹制3-5分钟。排干多余的油并将食材均匀铺开。

2.将调味好的蛋液倒入锅中与食材搅拌均匀。调文火烹制2分钟,期间可用叉子搅拌一下。待蛋液开始凝固时,撒上番茄、芝士粉(如果需要的话)和香葱碎并放在烤架上烤2分钟直至蛋饼成型即可。最后将蛋饼切块,配上美味的酱汁食用吧。

营养价值:

卡路里:349千卡

蛋白质:25.0克

碳水化合物:4.0克

脂肪:26.0克

饱和脂肪:8.0克

纤维素:1.0克

盐:2.27克