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润肤鲜藕肉片粥

润肤鲜藕粥

润肤鲜藕粥

莲藕-古早以前,莲藕即被作为滋养食品,是增加精力的菜肴之一;主要是莲藕富含优良的淀粉质、维生素B1、C、铁等营养素及有具收敛功效的单宁,单宁加铁质,证实可以止血;莲藕由于纤维含量高,有良好的通便作用,更是便秘患者的最佳食物。

材料

鲜莲藕   6两
猪肉片   4两
枸杞   10粒
水    12杯
米  1杯
太白粉   少许

【调味料】

盐   少许
鸡粉   少许

【做法】

1,鲜莲藕洗净,削去外皮后切片,再以冷水浸泡至要用时才取出。

2,猪肉片洗净,再与太白粉拌匀备用。

3,取一深锅,加12杯水,以大火煮开后加入洗净的米,转小火续煮20分钟,再放入作法1的莲藕煮30分钟,最后加入作法2的猪肉片、枸杞及所有调味料煮10分钟即可。

【备注】

莲藕-古早以前,莲藕即被作为滋养食品,是增加精力的菜肴之一;主要是莲藕富含优良的淀粉质、维生素B1、C、铁等营养素及有具收敛功效的单宁,单宁加铁质,证实可以止血;莲藕由于纤维含量高,有良好的通便作用,更是便秘患者的最佳食物。