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韩国风味辣味汤

韩风辣味

韩风辣味汤

材料
 
柳松菇   50公克
金针菇  50公克
马铃薯  200公克
红萝卜  100公克
黄豆芽  100公克
豆腐  1/2块
带汁泡菜  150公克
蒜末  10公克
水  1000㏄

【调味料】

韩国细辣椒粉  5公克
韩式风味素  10公克
酱油  1大匙

【做法】
 
1,柳松菇洗净撕成小朵;金针菇洗净切成小段;马铃薯、红萝卜均洗净,去皮后切块;黄豆芽洗净;备用。
 
2,嫩豆腐洗净,以匙挖成小块备用。
 
3,热锅倒入2大匙麻油烧热,加入蒜末、韩国细辣椒粉小火炒出香味,再加入带汁泡菜和所有作法1处理好的材料拌炒均匀,加入水、韩式风味素、酱油和豆腐改中小火续煮20分钟至风味释出即可。