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天津三乐味法国餐厅

天津最好的法餐厅之一。主厨据说是法国人,难怪出品的法餐如此地道。环境属于简约风格,安静、典雅。侍应生们态度极好感觉很有情调。

天津三乐味法国餐厅

地方挺好找的,装修风格很简约,环境很好,食客多是外国人,晚上客人很少,服务不错,老板是个法国人,英文很好,会给客人送行。

没去过法国,不知道正宗的法国菜什么样,只是觉得法国菜很精致,用料讲究。烤洋葱非常好喝,很香浓,配上芝士真的很特别,洋葱都能做出这么美味来真的很赞。鹅肝酱配茄泥真的很美味,将鹅肝酱和茄子一起送进嘴里,慢慢品味鹅肝酱的细腻与香醇,真的唇齿留香,意犹未尽,这个搭配也非常特别。

芝麻烤金枪鱼外壳松脆,鱼肉鲜嫩,配合特制的酱汁很鲜美。法式牛排推荐7分熟的,比较清淡,美式的牛排则酱汁浓郁。焗蜗牛也值得特别推荐,蜗牛很嫩,配上酱汁和蘑菇,香味混合在一起真的绝配。

餐后甜点方面,巧克力蛋糕是最值得推荐的,因为是刚做好的,还有余温,巧克力酱很浓郁,外皮烤的也刚刚好,口感润滑,女孩子一定超级喜欢。

C'EST LA VIE  别名:法国餐厅
地址: 南开区天塔道上谷D座3楼15B-15C
电话: 022-23419808
特色:西餐

食家综评:“天津最好的法餐厅”之一。“主厨”据说是“法国人”,难怪出品的法餐如此“地道”,以至于一般的中国人似乎都有点“不习惯”,反倒甜品最让众人“回味”;环境属于“简约风格”,“安静”、“典雅”;侍应生们态度“极好”。难得“奢侈”一回,感觉“很有情调”。

食家推荐:鹅肝 甜点 巧克力蛋糕 牛排 蜗牛

食家评论

食家一:胖猫老饕
人均:¥200
评论:老板是波尔多的,聊天的时候不忘谈谈美酒搭配和政治。
来这里一定要吃鹅肝,蓝奶酪还有羊奶奶酪沙拉。做的地道,和在法国时吃过的味道一样,一点没有改良。赞!
有条件的可以开瓶酒,他这边的推荐葡萄酒和菜色搭配的很不错,而且价位合理。

个人不建议大家点:普罗旺斯鱼。这道菜原本就是马赛那边渔民打鱼后在船上或者家里随便煮的,后来成了名菜。味道确实一般,但是名头很大。

推荐菜: 鹅肝  奶油扇贝面  蓝奶酪酥角  羊奶酪沙拉

食家二:冰蓝之心
人均:¥200
评论:是一家法国餐厅,喜欢这家的名字,用法语翻译过来叫“这就是生活”,点了经典的鹅肝酱配茄子,味道很棒。环境好,很浪漫,服务也很好,经常有外国人光顾。

推荐菜: 鹅肝酱  巧克力蛋糕

食家三:YaMarie
人均:¥200
评论:法语:“C'est La Vie”翻译过来就是:“这就是生活!”的意思。

环境和服务都很好,大窗户很明亮,老板和厨师都是法国人,店名也是以法语命名的,也是他们经常挂在嘴边的一句话“这就是生活”,味道还不错,正宗不正宗就不知道了,鹅肝酱的口感不腻,法棍抹奶酪味道超级好,南瓜苹果,烤新西兰羊排和比目鱼卷是我特别喜欢的,西餐里的牛排是比较原味的没有任何的腌制,价格小贵了但值得来品尝一下的,在情人节的时候过来用餐会很有意义!

在我们幸福、甜蜜、伤心、沮丧的时候都必须的要去经历,一句“C'est la vie!”生活原本如此,这才是生活的全部!

我们向往着没有忧愁、自由自在、简简单单的生活那就让我记住这句简单的法语:“C'est la vie!”

推荐菜: 鹅肝  巧克力蛋糕  牛排

食家四:donghao2008
人均:300
评论:一看是法国餐厅就觉得有一丝亲切,就想去尝试一下正不正宗。环境很安静,没有大声喧哗,没有吵闹的音乐,感觉很好。奥弗涅法式沙拉里面配法式风干香肠,奶酪,蘑菇,核桃和绿叶生菜,属于奶酪味道很浓重的菜,blue cheese的馅料味道刚好。鲜美烟熏三文鱼酱配菠菜,鲜嫩的肉质,融入了烟熏味,入口即化,奶油般的细腻柔滑在嘴里不断地充溢出奢华的感觉。自制家乡鹅肝酱配茄子泥简直棒极了,茄泥混合抹在法棍上一并吃下,茄子泥的浓郁包裹着鹅肝醇香的味道,伴随着法棍的麦香,在口中逐渐蔓延开来。迷你姜味巧克力派,巧克力酱幼滑爽嫩,用精致的小勺慢慢品味,香甜浓郁,入口即溶。配上草莓的清爽,回味无穷。足不出户就能品尝到这么正宗的法餐,很开心。就是价格有些贵,不过整体性价比还是很高的。不过有些菜的味道不适合中国人的口味,还有菜量不算大,所以要去的朋友要有些心理准备。

家五:欧阳雯
人均:¥260
评论:早有耳闻的一家高级餐厅,期盼已久,终于在情人节这个特别的日子如愿以偿了,还是2月4日提前十天亲自去订的呢,说是不能电话预定,因为那天的桌数是有限的,不能浪费。为了吃上一顿法式西餐我可真不容易呀!

预定的时候,发现昏暗的餐厅里只有一桌客人在用餐,顿时心一沉。不过两位服务员很热情的招待了我这位订餐的客人,解释说那天是不可以点菜的,只有520的套餐,两个人每人五道菜,而且两个人都是相同的菜式,酒是可以单点的,晚餐时间分两个时段,第一时段5:30到8:00;第二时段8:30到闭店。我们选择的是第二时段,因为白天还要看店。因为订餐时间尚早,可以选桌位,我选了幽静的6号餐桌。预交了一半的餐费260元作为定金,那天下午去疯狂购物了,没想到会交那么多定金,找遍了身上所有的钱才好不容易凑足定金。最后身上就剩几毛钱了,好狼狈呀!

中午吃的百世威的心型樱桃蛋糕,还在店里拍了好多照片,晚上7点出发坐双层的643巴士去天塔上谷商业街三楼的三乐味法国餐厅。到那里很顺,才7:20就到了,第一时段的客人还在就餐,我们只还耐心的在门口的沙发上等待,也有时间浏览一下餐厅的布置,从展示台上拿了一些精美的明信片,桌上到处都是洒落的玫瑰花瓣,飘着淡淡的甜蜜情人节味道。8:00第一桌客人开始陆陆续续撤了,以为马上就可以开饭的我错了,他们还要重新布置餐台,真是饿死我们了!等了一个多小时后,饿得不知所措的我们终于可以做到预定的6号桌前等待上菜了。先是餐前甜酒,是两种酒调制成的,服务员解释了很多,我也没听懂是什么,好像有干红,还有一种甜酒。

评菜:

浓情蜜意法蔬:法餐的头盘一般是类,这样有助于消化吸收。很像南瓜的味道,金黄色稠稠的,上面还浇了薄薄的奶油汁和法香,对于饥肠辘辘的我们,这简直就是小菜一碟,几口就见了碗底,还用面包擦得很干净,饿极了都开始吃配餐面包了。其他桌的客人才刚喝一两口,我们已经撤盘了。

三文鱼冷盘:是冰鲜的三文鱼卷着冰淇淋,配以美味的酱汁,可以只有三片,瞬间消失在我的唇齿之间,好吃的都忘记拍照了,遗憾呀!

特制扇贝配酸甜苹果酱及蔬菜泥:这道应该是主菜了,三、四个大小适中的扇贝浸在酸甜的苹果酱汁里,清淡的突出了海鲜的鲜美甜味,也去除了海鲜的腥味。边上搭配了压制成圆柱形的蔬菜泥,吃起来很想某种萝卜制成的。总体味道清淡,吃的是食材的原汁原味。这点是法餐突出的特点之一!

炸芝士配法香油:虽然是一道炸制的菜,但是吃起来一点也不油腻,用的是法国香油,所以想味很浓,直沁人心脾!配菜是整片的生菜叶。盘饰做的也很精美,用法国香油调制的绿色的酱汁泼洒出一幅抽象的艺术作品,增加了视觉的享受,更增加了食欲!

甜蜜的浪漫惊喜:这是最后的一道菜了,饭后甜点。我们桌吃的速度很尽快,是第一个上甜点的了,而且每桌的甜点造型也略有不同,是厨师花了一番心思精心设计的。下面是满满的香橙味酱汁,中间是一个圆形的烤酥饼蛋糕,上面有粉红色的草莓口味冰淇淋,最上面还用草莓酱点缀成心形的图案,周围还配上切半的鲜草莓和薄荷香叶片。吃到一半的时候突然发现了一根不知是哪位的头发,我们找来服务员,他们很快的给换上另一盘,这盘和刚吃过的内容基本一样,摆的盘饰不同,是摆成一个太阳花的形状,一圈的草莓。弥补了刚才的遗憾!

夏威夷风情:饭后单点的鸡尾酒,是一款度数比较低的酒,蓝色的酒,酒杯是盛开的玫瑰花型,量很大,放了冰块。喝上去有一股果香。35元,这是另收费的,开始还以为包含在套餐里面呢,有种上当的感觉,服务员还特别推荐那种最贵的,还好没上当,没点。

俄罗斯雪球:好像是一杯奶昔一样的酒,白色的很稠,里面放了冰块,有淡淡的甜味和奶香味。40元。

推荐菜: 浓情蜜意法蔬  三文鱼冷盘  特制扇贝配酸甜苹果酱及蔬菜泥  炸芝士配法香油  甜蜜的浪漫惊喜  夏威夷风情  俄罗斯雪球

食家六:花非花草非草
人均:¥243
评论:地方挺好找的,下车上了三楼就到了
一进去就看到一个长头发老外坐在吧台边,很友好的和你说"你好"
环境非常好,也非常安静,连我们算在一起我看也就4桌吧
我点了烟熏三文鱼配菠菜/鹅肝酱配茄子/洋葱/柠檬烤牛排/焗蜗牛/巧克力蛋糕/红酒还有巧克力和树莓饮料
洋葱非常好喝,很香浓,配上芝士真的很特别(虽然我总觉得烤的有点糊了,但也很不错)洋葱都能做出这么美味来真的很赞.我老婆超爱喝,我就纳闷了,洋葱也能做出这么好喝的来?!
鹅肝酱配茄子真的很美味,将鹅肝酱和茄子一起送进嘴里,慢慢品味鹅肝酱的细腻与香醇,真的唇齿留香,意犹未尽.这个搭配也好个别.(和在成桂吃的完全不同,成桂的就是刚从冰箱拿出来一样,硬硬的冷冷的一点也没有鹅肝酱的香味儿)
柠檬烤牛排我们点了服务员推荐的5成熟牛排,我害怕太生了,我吃不下呢,不过真的是正好,香嫩极了,不过注意别吃了肥肉哦,我老婆没看清吃了一块肥肉,还说不好吃,太腻了,都便宜我吃了,呵呵.最后看我吃的那么美,又吃了几块,还说她上当了,其实很好吃.
焗蜗牛我也超爱吃,不过吃了之前的菜都已经有点饱了,所以最后有点吃不下了,不过蜗牛很嫩,配上酱汁和蘑菇,集中香味混合在一起真的绝配(和必胜客的完全不同,我觉得比必胜客的值)
那个巧克力蛋糕也很好吃,热热的巧克力心软软的,外皮烤的也刚刚好,口感润滑,不过我吃的实在太饱了,就吃了几口,浪费了.
说实话这个法国菜正宗不正宗我就不知道了,不过我真的很喜欢吃,最起码我觉得比成桂要好.呵呵

推荐菜: 鹅肝  洋葱  巧克力蛋糕  牛排  蜗牛