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南方粉蒸排骨

粉蒸排骨

粉蒸排骨

材料

排骨  300公克
蒜头  2颗
葱  1支
蒸肉粉  4大匙
水  4大匙

【腌料】

辣椒酱  1大匙
米酒  1小匙
糖  1/4小匙
盐  1/8小匙

【做法】

1. 蒜头切末;葱切末,备用。

2. 排骨冲水洗去血水,沥干加入所有腌料抓匀。

3. 加入作法1的蒜末、葱末、蒸肉粉、水抓匀。

4. 将作法3的排骨放入深碗中,以包鲜膜封好放入蒸锅中蒸约30分钟。

5. 取出作法4的深碗,倒扣盘中即可。