草菇滑虾仁洁白如玉，口感爽滑。营养价值也很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。
草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲、伞菌目、光柄菇科、苞脚菇属。最早栽培于我国，已有二百多年的历史，草菇具有肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。
维生素B族
维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。
维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。
人体中的钙元素
人体是一个有机的生命体，在所有的生命活动过程中，需要有各种物质的参与，这些物质的种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。这些元素除碳、氢、氧以有机物的形式存在外，其余的统称矿物质（无机盐）。目前能测定的人体内的无机盐有20余种。
菊苣 (Chicory)
菊苣别名法国苦苣、欧洲苣荬菜、法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为苦白菜，它是菊科菊苣属中的多年生草本植物，原产于地中海、亚洲中部和北非等地区，意大利、法国、比利时和荷兰栽培较为普遍，其中意大利以结球型为主，其余国以软化菊苣为主。
英式炸鱼薯条
在英国任何一个小镇上，你都可以看到挂着 fish chips 招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大，里面只有一张柜台。如果走近门口，你会闻见一股油炸食物的香气，其中明显的是鱼的味道。这就是英国最流行的外卖食品takeaway炸鱼薯条。比起近些年来步步进取的外来快餐，如中餐，印度餐和麦当劳，炸鱼薯条的生意是节节败退。但是据英国人统计的销售额来说，炸鱼薯条仍是英国第一大快餐。炸鱼，中国人家家都会。那个薯条，麦当劳有，算不上什末美味。炸鱼薯条怎末就算是英国国菜了？且听在下慢慢道来。
英国的薯条店大概和我们的煎饼摊一个概念，属于遍地开花的快餐站点，近来，除了鱼和薯条之外，很多店还供应炸香肠、炸鱼糕、小馅饼之类的食品，而且还有各式各样的薯条浇汁。但是街头最常见的景象还是人们手捧一大包热腾腾的薯条，边吃边走，从你身边经过的时候便会留下强烈的米醋的味道，味道其实不难闻。
美味煲汤 
